مقادير شوربة الفريك
- 4 أكواب من الفريك
- 2 ملاعق من الزبدة
- 3 ملاعق من مرق الدجاج
- 1 ملعقة من الملح
- 2 ملاعق من صلصلة الطماطم المعلبة
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة تحضير شوربة الفريك
- ننضف الفريك جيّدا ونقوم بغسله في الأخير بالماء
- نضع الزبدة مع الفزيك في إناء الطبخ مع الفريك
- نضع الوعاء على النر وتستمر في التحريك إلى أن يحمر لونه لمدة ثلاث دقائق
- نضيف مرق الدجاج ونقوم بتحريكه منتركه لمدة وصف ساعة
- نضيف الصلصة و الماء إذا إقتدة الحاجة
- نضيف الفلف و الملح و القليل من مسحوق الكاري
- نضع شوربة الفريك في طبق التقديم و تقدمه ساخنا
شارك المقالة
