maro-news

كيش بدون عجين لذيذ

كيش بدون عجين لذيذ
كيش بدون عجين لذيذ
  • بطاطت مسلوقين مهروسين
  • 150 غرام من اللحم المفروم
  • نصف بصلة مقطعة
  • 1 قرعة حمراء محكوكة
  • نصف فلفل حمراء مقطعة 
  • 3 فصوص ثوم محكوكة
  • 3 فطر الطري مقطعة 
  • 1 ملعقة من المعدنوس
  • 1ملعقة من القزبر
  • 1كأس من الحليب
  • 2 بيضات
  • جبن أحمر محكوك
  • ملح
  • إبزار
  • الكمون
  • القليل من التحميرة

 

طريقة التحضير

  1. نسرح البطاطس فوق قالب الكيش المدهون على شكل عجين الكيش
  2. نشحر البصل و الثوم فوق مقلات 
  3. نضيف الفلفل 
  4. نضيف القرعة
  5. نضيف الفطر و اللحم المفروم ثم القزبر و المعدنوس
  6. نضيف التوابل
  7. نترك المكونات تنضج
  8. في إناء آخر نقوم بخلط البيض مع الحليب ثم نضيف الملح و الإبزار
  9. نضع خليط اللحم المفروم على البطاطس
  10. نصب عليه خليط البيض
  11. نرش الجبن المحكوك
  12. ندخله إلى الفرن إلى أن يتحمر

 

 


شارك المقالة
تويتر شارك المقالة