مقادير عجينة بدون خميرة
- 2 أكواب من الدقيق الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من النشا
- 1/5 ملعقة صغيرة من الثوم عل شكل بودرة
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 1/2 كوب من الملء
طريقة تحضيرعجينة بدون خميرة
- نقوم بخلط الدقيق و الثوم و النشا و الملح و البيكنج بالودر
- في وعاء آخر مخلط العسل و زيت الزيتون و الماء
- نضيف المزيج السائل إلى خليط الدقيق ثم نعجن المكونات إلى أن نحصل على عجينة لينة و متماسكة
- ندخل العجينة في الثلاجة من أجل أن ترتاح لمدة 30 دقيقة
- باستخدام النشابة نقوم بفرد العجين على سطح مفروش بالطحين
- نقطع العجينة إلى مكعبات لتكون جاهزة من أجل الحشو
شارك المقالة
