مقادير شوربة الخضار
- 3 ملاعق كبيرة من صلثة الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة من الشوفان
- 2/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2/4 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
- 2 مكعبات من لذة مرق الخضار
- 1/2 كوب من الشعيرية
- 3 فصوص من الثوم المهرو
- حبة من البطاطس 1
- 1 حبة من الطماطم
- 1 حبة من الباذنجان
- 1 حبة من الفلفل الحلو مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة من الجزر
- 2 حبات متوسطة من الكوسة
طريقة تحضيرشوربة الخضار
- نقوم بتقطيع الكوسة و الجزر و البطاطس و الفلفل و الباذنجان و الطماطم و البطاطس
- نقلي البذنجان و نتركه جانبا
- نقلي الثوم و البصل في كمية قليلة من الزيت
- نضيف الفلفل و الجزر و الكوسة و البطاطس ثمن تخلط المكونات
- نضيف صلصة الطماطم
- نضيف البهرات
- نضيف مكعبات نكهة مرق الخضر
- نضيف الماء المغلي إلى المكونات و نتركه لمدة خمسة دقائق
- نضيف الشعيرية
- نضيف الشوفان
- نضيف الباذنجان
- نضيف الطماطم و نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقديمها
فوائد شوربة الخضار
- منع إنتفاخ المعدة و إضطرابات الجهاز الهضمي
- ترطيب الخلايا و منع الإصابة بالجفاف
- تنضيم الجهاز الهضمي و ذلك لغناه بالألياف مما يقلل من الإصابة بالإمساك
شارك المقالة
