maro-news

طريقة عمل شوربة البروكلي

طريقة عمل شوربة البروكلي
طريقة عمل شوربة البروكلي

مقادير شوربة البروكلي

  •  
  • 4 أكواب من البروكلي مقطع
  • 1/5 عود من الكرفس مفروم
  • 1/5 بصلة مفرومة
  • قطع أوراق النعناع لزينة
  • 1.5 ملعقة كبيرة من الطحين
  • 1 كوب من الحليب
  • 2 أكواب من مرق الدجاج
  • 1.5 ملعقة ك٦ من الزبدة 
  • خبز محمص مطحون من أجل الزينة

 

طريقة تحضير شوربة البروكلي

 

  1. نقوم بإذابة الزبدة في الوعاء على النار
  2. نضيف الطحين إليها مع التحريك
  3. نضيف الحليب ونحرك الخليط إلى أن يصبح المزيج كثيفا
  4. نذيب الزبدة المتبقية  في وعاء آخر
  5. نضيف إليها البصل مع الكرفس و نقوم بالتحريك حتى تصبح المكونات  طرية
  6. نضيف مرقة الدجاج و البروكلي و نقوم بالتحريك نتر المكونات على النار لمدة 10 دقائق  على نار هادئة 
  7. نخلط المكونات بالخلاط إلى أن تصبح مثل الهريس
  8. نضع خليط البروكلي فوق الطحين ثم نطهو المزيج لمدة 3 دقائق
  9. نزيد الفلفل  الأسود 
  10. نزين الشوربة بالنعناع و الخبز المحمص

 

 فوائد شوربة البروكلي 

  • تخفيف من خطر الإصابة بمرض هشاشة العضام
  • الحفاض على مستوى طبيعي  لضغط الدم 
  • تقوية المناعة و ذاك لحتوائه على فيتامين C
  • الوقاية من ارتفاع مستوى السكر
  • تسهيل عملية الهضم ودلك لحتواىه على الألياف
  • العفاض على صحة الجهاز العصبي
  • تقوية النضر
  • المساعدة على إنقاس الوزن ودلك بحرق الدهون
  • الحماية من تصلب الشرايين 

 


شارك المقالة
تويتر شارك المقالة