مقادير خبز الذرة
- 1.5 كوب من الذرة
- 2 أكواب من دقيق القمح
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/5 كوب من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 2 حبات من البيض
- 2.5 أكواب من الحليب الدافئ
- 3 أكواب من السكر
طريقة تحضير خبز الذرة
- نقوم بوضع طحين الذرة بالإضافة إلى القمح في إناء عميق
- تضيف الملح
- نضيف السكر و البيكنج باودر ونقلب بالملعقة
- نضيف الزيت النباتي على حسب رغبتك ثم نبدأ بالدعك
- نضيف البيض و مبدأ بالعجن
- نضيف الحليب تدريجيا ونستمر في العجن إلى حين الحصول على عجين متماسك و ناعم
- نغطي العجينة ونقوم بوضعها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة
- نقوم بسكب العجينة في صينية ذات شكل مستطيل بعد دهن الصينية بالزيت النباتي
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
- ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الخبز
- نخرجها و ننتضر إلى حين برود الخبز ثم نقوم بتقديمه
فوائد خبز الذرة
- يعتبر خبو الذرة غني بالألياف لأنه مصنوع من الحبوب الكاملة مما ينضم حركة الأمعاء و خفض نسبة السكر و الكولسترول في الدم
- يحتوي على الفيتامين B6 وAو B12
- كما يحتوي على الكالسيوم و الغننيسيوم و الفوسفور
- بالإضافة إلى الأحماض الأمينية العشرة الأساسية
شارك المقالة
